绿叶蔬菜指的是以叶片为食的蔬菜，要紧蕴涵菠菜、木耳菜、白菜、包菜、橄榄、芥菜、油菜、芹菜、生菜、娃娃菜、空心菜、香菜、龙须菜、鸡毛菜、蒜苗、茼蒿等蔬菜。

　　豆类蔬菜指的是豆科蔬菜，蕴涵毛豆、豇豆、扁豆、四序豆、绿豆、黄豆、蚕豆、豌豆pm电竞、荷兰豆、青豆蔬菜、芽菜等，此中芽菜是以豆科植物的种子为原料，泡发酿成的幼芽。

　　菇类蔬菜是一种食用菌，多孕育正在和煦湿润的处境中蔬菜，其株型矮幼，肉质细嫩，鲜香可口，要紧种类有香菇、金针菇、平菇pm电竞、草菇蔬菜、杏鲍菇、幼平菇等。

　　瓜类蔬菜较为充足，平居很是常见，多为爬藤植物结出的果实，要紧种类有南瓜、黄瓜pm电竞、佛手瓜、苦瓜、丝瓜、菜瓜、冬瓜等蔬菜。

　　根茎蔬菜是以根茎为食的蔬菜，果实孕育正在泥土中，出现圆柱形或卵形，肉质细嫩，要紧种类有山药、芋头、红薯、紫薯、土豆、莲藕蔬菜、胡萝卜、生姜、大蒜、魔芋、洋葱等种类pm电竞。

　　蔬菜是平居常见的一种食材，一年四序都有分此表蔬菜孕育，是人类食用最多的食品pm电竞，其种类很是充足，况且分别种类的蔬菜食用部位分别。

　　2023-01-08·TA得回横跨8.1万个赞领会大有作为答主解答量：4.6万选用率：95%帮帮的人：1988万眷注开展全面你好！蔬菜的品种有哪pm电竞些呢？