植物学分类：十字花科、伞形科、茄科、葫芦科、豆科、百合科、菊科pm电竞、藜科pm电竞。食用器官分类法：根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。农业生物学分类法：瓜类、绿叶类、茄果类、白菜类、块茎类、真根类、葱蒜类、甘蓝类、豆荚类、多年生菜类、水生菜类蔬菜、菌类、其他类。

　　糊口中蔬菜种类有出格多，此中占主导个人的即是叶菜类蔬菜，人们首若是吃这种蔬菜的叶子，常见的有白菜、油麦菜pm电竞、生菜、韭菜、空心菜、香菜、葱pm电竞、卷心菜、葱、上海青、芹菜等，这类蔬菜属于最为常见的一类。

　　根茎类蔬菜首若是吃茎叶以下的个人，平时这类蔬菜都是长正在泥土内中，正在糊口中也较为一般，常见的有萝卜、土豆、洋芋、洋葱、生姜、山药、藕、蒜、茭白、大葱等，它们通常都必要从泥土内中挖出来，不吃叶子。

　　瓜类和茄果类pm电竞，这两大类蔬菜也正在浩繁蔬菜里占领出格大的比重，人们首若是吃植株后期结出的果实，通常爬藤类植物结出的果实都属于这一类，常见的有冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、西葫芦、南瓜、茄子、辣椒、西红柿、玉米等蔬菜。蔬菜有哪些品pm电竞种 蔬菜有哪些品种名字