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发布时间:2023-11-30 02:04:49 | 浏览:
蔬菜的食用器官有根、茎、叶、未成熟的花、果实、幼嫩的种子,个中很多是失常的器官,如肉质根、块根、块茎、根茎、球茎、鳞茎、叶球、花球等。蔬菜作物有哪些?遵从农业生物学分类法,蔬菜的品种有根菜类、绿叶菜类、白菜类、甘蓝类pm电竞、芥菜类、薯芋类蔬菜、茄果类、葱蒜类、瓜类、豆类、水生蔬菜类、多年生蔬菜和食用菌等13类。
(1)根类蔬菜:重要有萝卜、根芹菜、美洲防风、牛蒡、菊牛蒡、婆罗门参和藜科的根菜等;
(2)绿叶蔬菜:有菠菜、茼蒿、叶菜、芹菜、芫荽、茴香、莴苣、苦菜、菊苣、荠菜、榆钱菠菜、苋菜、雍菜等;
(4)甘蓝类蔬菜:网罗结球甘蓝、羽衣甘蓝、桅子甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘蓝和芥蓝等;
(5)芥菜类蔬菜:网罗根芥类、茎芥类、叶芥菜、苔芥菜、芽苔菜和子芥菜等6个变种;
(9)瓜类蔬菜:有南瓜、笋瓜、西葫芦、甜瓜、丝瓜、冬瓜、节瓜蔬菜、西瓜蔬菜、佛手瓜、瓠瓜、蛇瓜和黄瓜等;
(10)豆类蔬菜:网罗菜豆、红花菜豆、豇豆、蚕豆、大豆、刀豆、扁豆、四棱豆等;
(11)水生蔬菜:网罗莲藕、菱白、慈菇pm电竞、菱、芡实pm电竞pm电竞、莼菜、水芹、蒲菜、海带、紫菜等;
(12)多年生蔬菜:网罗黄花菜、百合、石刁柏、朝鲜蓟、霸王花、辣根、款冬等多年生草本蔬菜和竹笋、香椿、枸杞等木本蔬菜。
(13)食用菌类:有双孢蘑菇、香菇、木耳、草菇、平菇、银耳、茯苓、猴头菌、金针菇等。
蔬菜是人们平素饮食中必不成少的食品之一,可供给人体所必要的多种维生素和矿物质等养分物质pm电竞。通过以上的先容,信赖多人对蔬菜作物有哪些和蔬菜的品种会有更清楚的会意。
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