绿色蔬菜指的是能够操纵绿色食物象征的安详、优质、养分类蔬菜的总称，与蔬菜的色彩无闭，闭键是与蔬菜上的农药残留量以及其他干系目标相闭，下面就来说说绿色蔬菜大全30种。

　　绿色蔬菜指的是能够操纵绿色食物象征的安详、优质、养分类蔬菜的总称，与蔬菜的色彩无闭，闭键是与蔬菜上的农药残留量以及其他干系目标相闭，下面就来说说绿色蔬菜大全30种。

　　1、根菜类：指的是食用个人为膨大肉质直根的蔬菜，闭键囊括萝卜、胡萝卜、大头菜、根用甜菜、芜菁等。

　　2、白菜类：指的是食用个人闭键为叶丛、叶球、嫩茎、花球的蔬菜，闭键囊括白菜、甘蓝类、荠菜类。

　　3、绿叶类：指的是食用个人闭键为幼嫩叶片或嫩茎的蔬菜pm电竞，闭键囊括莴苣、芹菜、菠菜、苋菜、香菜、蕹菜、落葵、茼蒿等。

　　4、葱蒜类：指的是食用个人闭键为鳞茎、假茎、管状叶或带状叶的蔬菜，闭键囊括洋葱、大蒜、大葱、香葱、韭菜等。

　　5、茄果类：指的是食用个人闭键为果实的茄科蔬菜，闭键囊括番茄、辣椒、茄子等。

　　6、瓜类：指的是食用个人闭键为果实的葫芦科蔬菜蔬菜，闭键囊括南瓜、黄瓜、甜瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等。

　　7、豆类：指的是食用个人闭键为嫩荚或豆粒的豆科蔬菜，闭键囊括菜豆、豇豆、蚕豆、豌豆、扁豆等。

　　8、薯芋类：指的是食用个人闭键为地下块茎或块根的蔬菜，闭键囊括马铃薯、芋头、山药、豆薯等pm电竞。

　　9、水生类：指的是孕育正在池沼区域的蔬菜，闭键囊括莲藕pm电竞、茭白、水芹、菱等。

　　10、食用菌类：指的是无毒，可供人们食用的真菌，闭键囊括蘑菇、草菇pm电竞、香菇、金针菇猴头菇、木耳、银耳等。

　　以上即是绿色蔬菜大全30种先容了，绿色蔬菜富含叶绿素，是公认的壮健食品，每天能够恰当食用，增补所需养分物质。

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