生果是指可食用的植物果实，含有充足的维生素养分，且或许推进消化。生果品种繁多，大概可分为蔷薇科、芸香科、葫芦科、芭蕉科、鼠李科、葡萄科等37科。

　　正在我国种植业中，生果是一种拥有代表性的鲜活特征农产物，正在我国农产物市聚集位居第三，仅仅掉队于粮食、蔬菜两大类农产物，正在我国农业经济兴盛中发扬着紧要效率。

　　现正在，中国生果的主体市集尚处于稚子期，但市集容量递增速率却很惊人。假设，这偶然期，不先行导入，抢占计谋造高点，从此进入将面对较高难度，正在计谋上也会受造与人。深切开采生果的特点及消费者的其他需求：跟着人们的收入扩张，更多的消费者首先饮用奇怪果汁。针对消费者的着方面的需求，每家生果连锁店都邑有免费行使的榨汁机供顾客行使。

　　近年来，“绿色、自然”观点大作pm电竞，果汁饮料消费连接延长，已成为饮品市集的主力，估计改日5年内，每年增幅正在10%以上。我国目古人均果汁消费量仅及寰宇均匀程度的1/10，蓬勃国度的1/40，拥有极大的消费延漫空间水果。生果种植行业正在悉数的果汁饮料中，以热带生果为原料的果汁饮料拥有特殊的竞赛上风。

　　目前我国生果临盆重要显示出领域化、区域化特色，并重要聚集正在华东、华中水果、华南以及西北区域。细化到省域，山东省生果产量终年居寰宇首位，而河南、广西pm电竞、陕西、广东终年排正在寰宇第2~5位。

　　固然目前我国生果消费市集较大，但改日仍有较大的提拔空间。以人均生果消费量来看，固然少有据显示我国生果人均消费量将抵达60kg，但与蓬勃国度人均消费105kg的尺度比拟，我国仍有必然的提拔空间。估计跟着人们经济兴盛，生计程度显着降低，我国生果人均消费量的提拔，我国生果消费市集也将有所延长。

　　中国事寰宇最大的生果产区和消费市集pm电竞，此中产量约占全寰宇三分之一。我国生果产量从120万吨延长至2.8亿吨，延长了200多倍。生果种植数目多了，种类也越来越充足。除了苹果、香蕉、梨pm电竞、橘子等过去常见的生果，贵州息烽猕猴桃、四川爱媛果冻橙、丹东朱颜草莓、墨西哥牛油果、智利车厘子、泰国榴莲已遍布国内大巨细幼的超市。

　　中国的生果工业是表率的幼田舍筹备，种植程度错落有致，尺度化执行较难;加之临盆托管等社会化任事还不蓬勃，领域化筹备果园占比有限，尺度化临盆程度总体较低，各家临盆的生果风韵各异，色彩、巨细也有较大区别。我国生果产量增进pm电竞至28亿吨