食材绸缪：草鱼1条、百香果5个、金针菇、植物油、盐8克、糖5克、料酒15克、姜、葱、幼米辣、淀粉5克、白胡椒粉2克、鸡精3克、净水。

　　开始将买来的草鱼洗涤清洁，统治清洁，片成鱼片。假使公共对统治鱼不内行，可能正在买鱼的时刻pm电竞，让摊贩帮帮统治水果。将鱼片放到一个大碗中，插足料酒、3克盐、白胡椒粉和淀粉，抓拌匀称，放到一旁腌造一霎。

　　将百香果隔离，把内中的汁倒入到一个碗中，备用。将姜切成片、葱切段和幼米辣切圈。锅中放入适量的植物油，倒入绸缪好的百香果炒至微微浓稠，将姜片pm电竞、葱段和幼米辣圈放进去，翻炒匀称之后，倒入适量净水，盖上锅盖，烧开。

　　金针菇放到净水内中洗涤清洁，撕成幼朵备用。锅中烧开之后，将金针菇放进去，煮熟；煮熟之后，捞出来，放到一个大碗中，垫底备用。将统治好的鱼头和腌造好的鱼肉，放进锅中，再插足5克盐、5克糖和3克的鸡精，搅拌匀称。

　　盖上锅盖，等候煮开。香菜洗涤清洁，去根切成幼段备用。锅中烧开之后pm电竞，将绸缪好的香菜段撒上即可水果。将煮好的鱼肉捞出，放到垫有金针菇的大碗中，即可上锅食用。

　　拣选百香果的时刻，公共用手捏一下表皮pm电竞，表皮硬酸度对比酸；假使是皱皱巴巴软一点，就声明百香果对比甜水果，熟透了。正在这道菜的是，尽量选一点硬皮带青的，起到醋的一个效力。公共正在选鱼的时刻，还可能选用鱼刺对比少的鱼。末了假使不嗜好吃香菜的，可能不放。

　　这道百香果煮鱼创造完工了，你嗜好吗？假使公共有什么思吃或者不领悟的家常菜，可能正在评论区留言。假使有什么好的倡议或者好的菜谱，可能正在评论区留言，分享给更多的人。别再吃酸菜鱼用这生果煮鱼鱼肉鲜嫩果pm电竞香芬芳酸爽开胃