幼白菜，俗称青菜、油白菜，跟真切菜是天伦pm电竞，既耐低温，又耐高温，简直一年四序都有，正在我国南、北多地均有栽培。幼白菜的口感清甜爽口，适合炒食、煮食，也能够凉拌食用。

　　许多人向来弄不睬会真切菜、幼白菜和娃娃菜之间的相闭，本来，它们是三种十足区另表蔬菜。娃娃菜的个头较幼，又被称作“袖珍型白菜”，它的菜帮较薄，口感要比大、幼白菜甜嫩许多。提到娃娃菜最著名的服法，莫过于上汤娃娃菜了。别的，用娃娃菜来涮暖锅，也绝顶好吃。

　　菜心，又叫菜薹蔬菜，比力嗜好温和的种植境遇，是我国南方的重要蔬菜之一。菜心的口感鲜嫩明白，比力适合容易的烹调办法，以凸显其原汁原味，常见的服法有蚝油菜心、盐水菜心、蒜蓉炒菜心等。

　　油菜，又叫欧洲油菜，原产自欧洲，自后才传入我国，并寻常种植。当前咱们吃到的油菜蔬菜，一经是颠末多代繁衍和杂交获得的种类了。油菜的口感，不像白菜和菜心吃起来那么清甜，而是带有些许苦味，适合做蘑菇炒油菜食用，也能够拿来煮粥吃。

　　花椰菜，又叫花菜，原产自地中海沿海，表形跟西兰花有几分肖似之处，但菜花部位呈白色，要比西兰花硬实少少，根茎略细。和西兰花比拟，花椰菜吃起来滋味没那么鲜美，比力适合口胃重少少的服法，如干锅菜花等。

　　羽衣甘蓝，又叫绿叶甘蓝、牡丹菜，是甘蓝的园艺变种，也能够采摘其羽状嫩叶动作蔬菜食用。羽衣甘蓝的叶片口感较脆，吃起来绝顶明白，表观也很有造型感，适合做沙拉吃，也能够凉拌或腌造食用。

　　芥菜，正在我国多地都有栽培蔬菜，像公共熟习的雪里蕻、榨菜、油芥菜、大叶芥菜，都属于芥菜的变种。芥菜的滋味微苦，还带有些许涩味，烹调前最好前辈行焯水统治，能够炒菜吃，也能够做腌菜食用。

　　名字里带“萝卜”的蔬菜，随口就能够列出不少，如白萝卜、青萝卜、胡萝卜、樱桃萝卜等等，然而咱们生物学意思上说的萝卜，日常指的是白萝卜。白萝卜的口感清甜，带有些许辣味，适合的服法也绝顶多，能够炒食、煮食、腌食，跟肉类食材更是绝配。

　　虽说名字里同样带有“萝卜”二字，但胡萝卜和萝卜，然而两个十足区另表物种，胡萝卜属于伞形科、胡萝卜属、野胡萝卜的变种。胡萝卜中含有充裕的胡萝卜素，能够榨汁吃，也能够煮汤或炒菜食用。

　　芹菜，又叫旱芹，属于伞形科pm电竞、芹属植物。芹菜的茎和叶中含有多种挥发性物质，无论是闻起来仍然吃起来，都带有一股特地的味儿，许多人也恰是由于此而吃不惯芹菜。芹菜既能够炒食炖汤，也能够拿来做饺子馅、包子馅等。

　　西红柿，又叫番茄，原产自南美洲，辱骂时常见的相通茄科蔬菜。西红柿中含有充裕的维生素和番茄素，汁水充实，口感酸甜美味，能够直接当生果生食，也能够煮汤、炒菜，或是加工成番茄酱、番茄汁食用。

　　甜椒，属于辣椒的一个变种，有赤色、绿色、黄色之分，个头相比拟较圆。跟辣椒与生俱来的“辣味”区别，甜椒吃起来简直没有什么辣味，更多的是甜味。甜椒能够做沙拉食用，也能够拿来炒菜或是做披萨等食品的配菜，都绝顶好吃。

　　黄瓜，原名叫胡瓜，相传是由汉朝张骞出使西域时带回来的。黄瓜中重要因素为水，是热量绝顶低的相通蔬菜，因而深受许多念减脂的伙伴的追捧。黄瓜能够生食，也能够炒食，或是做凉拌黄瓜食用，

　　南瓜，属于葫芦科蔬菜，原产自墨西哥到中美洲一带，有黄皮和绿皮之分。绿皮南瓜还没十足成熟，适合炒菜食用，黄皮南瓜一经十足成熟，属于老南瓜，适合清蒸、煮粥或做南瓜甜点食用。

　　冬瓜，是一种绝顶耐放的蔬菜，价值也很低廉，加上脆爽多汁的口感特质，绝顶适合正在炎天食用。冬瓜适合的服法绝顶多，像常见的冬瓜炖排骨、冬瓜蛤蜊汤等，都辱骂常经典的冬瓜服法。

　　丝瓜蔬菜，也是葫芦科蔬菜，有瓜皮带棱角和不带棱角之分，个中瓜皮带棱角的丝瓜，重要正在我国南方地域栽培。和瓜皮不带棱角的丝瓜比拟，带棱角的丝瓜口感要更硬实少少，能够炒菜吃，也能够煮汤食用。

　　苦瓜，原产自东印度，跟它名字里带的“苦”字相通，苦瓜是一种口感偏苦的蔬菜，不少人因而而不太热爱忍苦瓜。要念烹调的功夫删除苦瓜的苦味，能够先对苦瓜举办焯水统治。苦瓜适合炖汤食用，也能够清炒。

　　豇豆，即是咱们往往说的“豆角”，原产自非洲国度。豇豆适合的服法绝顶多，能够幼炒、炖煮，也能够凉拌、做馅，还能够加工成腌菜食用，都绝顶可口。

　　跟豇豆相通，四序豆也是常见的一种豆科蔬菜，只是它的个头要短少少，式样要略扁少少。四序豆适合跟肉类食材沿途幼炒食用，辱骂常经典的下饭菜。但是，无论是豇豆，仍然四序豆，必定要烹造熟透明能力食用pm电竞，否则容易惹起食品中毒。26种蔬菜识别图片都是菜市集里常pm电竞见的蔬菜看看你吃过几种？